Coniglio Al Sugo

Name: Coniglio Al Sugo
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Coniglio Da 1000 G; q.b. Peperoncino; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 400 G Pomodori; q.b. Pelati; q.b. Olio D'oliva; 1 Spicchio Aglio

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Categoria: Secondi piatti

Il Coniglio al Sugo è un gustoso secondo piatto di origine italiana. Il coniglio viene cotto a lungo in una salsa a base di pomodori, vino bianco e peperoncino, che lo rende estremamente saporito e succulento. Questa pietanza è molto apprezzata per la sua delicatezza e la sua consistenza morbida. Il Coniglio al Sugo è ideale da servire con un contorno di verdure o di patate al forno.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 60 minCottura: 60 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Coniglio da 1000 g1
Peperoncinoq.b.
Vino bianco secco1Bicchiere
Pomodori400G
Pelatiq.b.
Olio d'olivaq.b.
Aglio1Spicchio

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Tagliare a pezzi il coniglio friggerli in olio bollente e scolarli
PASSO 2 DI 4
Nello stesso olio soffriggere aglio e peperoncino intero quindi rimettere il coniglio unire il vino e far evaporare su fuoco vivo
PASSO 3 DI 4
Aggiungere i pomodori pelati e sale
PASSO 4 DI 4
Cuocere su fuoco basso per 2 ore circa

Suggerimenti

Padella
Cucchiaio di legno
Coltello

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare il coniglio al sugo in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Altre informazioni

Il Coniglio al Sugo è un piatto tipico della cucina italiana, particolarmente diffuso nel centro e nel sud del paese.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	94,97
Carboidrati (g)	0,69
di cui Zuccheri (g)	0,69
Grassi (g)	3,11
di cui Saturi (g)	1,22
Proteine (g)	14,39
Fibre (g)	0,17
Sale (g)	0,05

Proteine
14,39g·78%
Carboidrati
0,69g·4%
Grassi
3,11g·17%
Fibre
0,17g·1%