Costine Al Forno

Name: Costine Al Forno
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1200 G Costine Di Maiale; 2 Spicchi Aglio; 2 Rametti Rosmarino; q.b. Olio D'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Secondi piatti

Le costine al forno sono un delizioso piatto di carne di maiale, aromatico e succulento. Le costine vengono cotte lentamente nel forno insieme ad aglio, rosmarino e un filo di olio d'oliva, che conferiscono un sapore irresistibile. Ideali per una cena o un pranzo in famiglia, le costine al forno sono un classico da gustare tutto l'anno.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 120 minCottura: 120 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Costine di maiale1,200G
Aglio2Spicchi
Rosmarino2Rametti
Olio d'olivaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 3
Incidere in più punti le costine e nelle incisioni introdurre delle fettine di aglio sbucciato
PASSO 2 DI 3
Disporle in una teglia salare pepare e irrorare con un filo di olio
PASSO 3 DI 3
Unire il rosmarino e mettere in forno caldo a 180 gradi per un'ora e un quarto circa finché la carne sarà tenera e ben dorata

Suggerimenti

Pentola
Forno
Pirofila

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare le costine al forno in frigorifero, coperte con pellicola alimentare, per massimo 2 giorni.

Altre informazioni

Le costine al forno sono un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente apprezzato nelle regioni centromeridionali.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	267,22
Carboidrati (g)	0,19
di cui Zuccheri (g)	0,19
Grassi (g)	21,97
di cui Saturi (g)	7,76
Proteine (g)	17,08
Fibre (g)	0,07
Sale (g)	0,06

Proteine
17,08g·43%
Carboidrati
0,19g·0%
Grassi
21,97g·56%
Fibre
0,07g·0%