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Fagottini Ai Mirtilli

Fagottini Ai Mirtilli

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I fagottini ai mirtilli sono dei dolci squisiti e delicati, perfetti per chi ama i sapori fruttati. La pasta frolla si unisce alla morbida e profumata confettura di mirtilli, creando un connubio irresistibile. Ideali da gustare in ogni occasione, questi fagottini conquisteranno il palato di grandi e piccini.

Difficoltà: Media
Cottura: 15 min
Preparazione: 25 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Farina100G
  • Uova2
  • Zucchero80G
  • Succo di limone2Cucchiai
  • Succo d'arancia2Cucchiai
  • Latte1Bicchiere
  • Burroq.b.
  • Mirtilli400G
  • Arancia (scorza grattugiata)1
  • Saleq.b.
  • Zucchero a veloq.b.

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 9

    Sbattete le uova con metà dello zucchero

  2. PASSO 2 DI 9

    Aggiungete poco a poco la farina un pizzico di sale metà del succo di agrumi e il latte

  3. PASSO 3 DI 9

    Mescolate con cura fino a ottenere un composto molto morbido

  4. PASSO 4 DI 9

    Fate caramellare velocemente i mirtilli ben puliti con la scorza di arancia il resto del succo di agrumi e dello zucchero

  5. PASSO 5 DI 9

    Passatene metà al mixer lasciate interi gli altri

  6. PASSO 6 DI 9

    Scaldate un poco di burro in una padellina da crepes e preparate con la pastella 8 frittatine

  7. PASSO 7 DI 9

    Disponete la mousse di mirtilli al centro di ogni crespella aggiungete un po' di mirtilli lasciati interi e chiudete a fagottino

  8. PASSO 8 DI 9

    Lasciate da parte un po' di salsa e un po' di mirtilli caramellati per decorare

  9. PASSO 9 DI 9

    Disponete le crespelle a due a due nei piattini da dolce decorate con i mirtilli lasciati da parte spolverate con lo zucchero a velo e servite

Suggerimenti

  • Stampino per biscotti

  • Teglia da forno

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare i fagottini ai mirtilli in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni.

Altre informazioni

I fagottini ai mirtilli sono delle deliziose mini torte farcite con una dolce e succosa confettura di mirtilli. Sono perfetti da servire come dessert o merenda.

Origine

Italia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)128,66
Carboidrati (g)20,97
di cui Zuccheri (g)13,52
Grassi (g)3,1
di cui Saturi (g)1,53
Proteine (g)4,69
Fibre (g)1,58
Sale (g)0,05
  • Proteine
    4,69g·15%
  • Carboidrati
    20,97g·69%
  • Grassi
    3,1g·10%
  • Fibre
    1,58g·5%