
Fagottini Ai Mirtilli
I fagottini ai mirtilli sono dei dolci squisiti e delicati, perfetti per chi ama i sapori fruttati. La pasta frolla si unisce alla morbida e profumata confettura di mirtilli, creando un connubio irresistibile. Ideali da gustare in ogni occasione, questi fagottini conquisteranno il palato di grandi e piccini.
Ingredienti
- Farina
100G100G - Uova
22 - Zucchero
80G80G - Succo di limone
2Cucchiai2Cucchiai - Succo d'arancia
2Cucchiai2Cucchiai - Latte
1Bicchiere1Bicchiere - Burroq.b.
- Mirtilli
400G400G - Arancia (scorza grattugiata)
11 - Saleq.b.
- Zucchero a veloq.b.
Preparazione
- PASSO 1 DI 9
Sbattete le uova con metà dello zucchero
- PASSO 2 DI 9
Aggiungete poco a poco la farina un pizzico di sale metà del succo di agrumi e il latte
- PASSO 3 DI 9
Mescolate con cura fino a ottenere un composto molto morbido
- PASSO 4 DI 9
Fate caramellare velocemente i mirtilli ben puliti con la scorza di arancia il resto del succo di agrumi e dello zucchero
- PASSO 5 DI 9
Passatene metà al mixer lasciate interi gli altri
- PASSO 6 DI 9
Scaldate un poco di burro in una padellina da crepes e preparate con la pastella 8 frittatine
- PASSO 7 DI 9
Disponete la mousse di mirtilli al centro di ogni crespella aggiungete un po' di mirtilli lasciati interi e chiudete a fagottino
- PASSO 8 DI 9
Lasciate da parte un po' di salsa e un po' di mirtilli caramellati per decorare
- PASSO 9 DI 9
Disponete le crespelle a due a due nei piattini da dolce decorate con i mirtilli lasciati da parte spolverate con lo zucchero a velo e servite
Suggerimenti
Stampino per biscotti
Teglia da forno
Informazioni generali
Note di conservazione
Conservare i fagottini ai mirtilli in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni.
Altre informazioni
I fagottini ai mirtilli sono delle deliziose mini torte farcite con una dolce e succosa confettura di mirtilli. Sono perfetti da servire come dessert o merenda.
Origine
Italia
Analisi
Attenzione
Macronutrienti (100 gr)
Attenzione
Energia (kcal) | 128,66 |
Carboidrati (g) | 20,97 |
di cui Zuccheri (g) | 13,52 |
Grassi (g) | 3,1 |
di cui Saturi (g) | 1,53 |
Proteine (g) | 4,69 |
Fibre (g) | 1,58 |
Sale (g) | 0,05 |
- Proteine4,69g·15%
- Carboidrati20,97g·69%
- Grassi3,1g·10%
- Fibre1,58g·5%