Focaccina Di Fiori Di Zucchine

Name: Focaccina Di Fiori Di Zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Uovo; 1 Pizzico Sale; q.b. Pepe Bianco; 6 Cucchiai Panna Liquida; q.b. Farina; q.b. Fiori Di Zucchine

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Categoria: Lievitati

La focaccina di fiori di zucchine è un delizioso antipasto di origine italiana, perfetto da gustare durante l'estate. I fiori di zucchine, leggermente fritti, conferiscono alla focaccina un sapore delicato e un tocco di eleganza. Ideale da servire come stuzzichino in un buffet o come antipasto leggero prima di un pasto.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Uovo1
Sale1Pizzico
Pepe biancoq.b.
Panna liquida6Cucchiai
Farinaq.b.
Fiori di zucchineq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Prepara una pastella con uovo battuto (albume e tuorlo) un pizzico di sale un'idea di pepe bianco 6 cucchiai di panna liquida qualche cucchiaio di farina setacciata a neve
PASSO 2 DI 5
Mentre mescoli (per evitare i grumi) sfoglia dei fiori di zucchine ed intingi ogni petalo nella pastella di modo che resti ben intriso e stendili in una teglia bassa foderata fino all'orlo di carta da forno
PASSO 3 DI 5
Ricopri bene il fondo poi alla fine rovescia sui fiori la pastella restante a ricoprirli
PASSO 4 DI 5
Lo strato sarà sottile va bene così
PASSO 5 DI 5
Passa la teglia in forno alto (almeno 200-210 gradi) per pochi minuti

Suggerimenti

Padella
Ciotola
Battitore
Forchetta

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	219,39
Carboidrati (g)	1,84
di cui Zuccheri (g)	1,84
Grassi (g)	20,76
di cui Saturi (g)	11,33
Proteine (g)	6,46
Sale (g)	1,02

Proteine
6,46g·22%
Carboidrati
1,84g·6%
Grassi
20,76g·71%
Fibre
0g·0%