Polpette Di Manzo Saporite

Name: Polpette Di Manzo Saporite
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Polpa Di Manzo Tritata; 1 Cipolla Grande; 70 G Burro; 2 Tuorli D'uovo; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Secondi piatti

Le polpette di manzo saporite sono un piatto gustoso e succulento, perfetto per un pranzo o una cena golosa. Preparate con polpa di manzo tritata, cipolla, burro e tuorli d'uovo, sono ideali da servire con una deliziosa salsa di pomodoro e accompagnare con un contorno di patate al forno.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Polpa di manzo tritata400G
Cipolla grande1
Burro70G
Tuorli d'uovo2
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
In un tegame lasciate sciogliere metà burro cuocetevi la cipolla affettata per 10 minuti a fuoco basso
PASSO 2 DI 7
Salate
PASSO 3 DI 7
Unite alla carne metà salsa legate con i tuorli salate e pepate
PASSO 4 DI 7
Ricavate otto polpette
PASSO 5 DI 7
Cuocetele in una padella a fuoco vivace con il restante burro
PASSO 6 DI 7
Passatele sul piatto nappatele con il fondo di cottura e guarnitele con la salsa di cipolla avanzata
PASSO 7 DI 7
Vini di accompagnamento: Dolcetto D'Asti DOC Montescudaio Rosso DOC Castel Del Monte Rosso DOC

Suggerimenti

Padella
Ciotola
Cucchiaio

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

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Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	231,62
Carboidrati (g)	1,2
di cui Zuccheri (g)	1,07
Grassi (g)	67,55
di cui Saturi (g)	6,21
Proteine (g)	64,96
Fibre (g)	0,18

Proteine
64,96g·49%
Carboidrati
1,2g·1%
Grassi
67,55g·50%
Fibre
0,18g·0%