
Una ricetta di
TuduuPolpettone di ricotta
Il polpettone di ricotta è un piatto tipico della cucina italiana. È un gustoso primo piatto a base di carne di maiale macinata, ricotta, uova e aromi. La consistenza morbida della ricotta si fonde perfettamente con il sapore intenso della carne. Una volta cotto, il polpettone viene tagliato a fette e reso ancora più gustoso con una spolverata di parmigiano grattugiato.
Secondi
20 min
60 min
Media
Italia
Ingredienti
(per 5 persone)
Carne di maiale macinata
500 G
Ricotta
300 G
Uova
2
Sale
q.b.
Pepe nero macinato al momento
q.b.
Noce moscata
q.b.
Prezzemolo fresco tritato
1 Mazzetto
Formaggio parmigiano grattugiato
q.b.
Pangrattato
q.b.