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Pomodori Ripieni D'insalata Russa

Pomodori Ripieni D'insalata Russa

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I pomodori ripieni d'insalata russa sono un contorno fresco e gustoso perfetto per l'estate. I pomodori tondi vengono svuotati e farciti con l'insalata russa, una deliziosa mistura di verdure, uova e maionese. Una preparazione semplice e veloce che può essere servita fredda, ideale per i giorni caldi.

Difficoltà: Facile
Cottura: 0 min
Preparazione: 15 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Pomodori tondi4
  • Insalata russaq.b.
  • Uova2
  • Saleq.b.
  • Insalata lattugaq.b.

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 7

    Scegliete dei pomodori non troppo maturi ideali per questa preparazione sono quelli verdi-rosati dal sapore delicato

  2. PASSO 2 DI 7

    Lavateli asciugateli tagliateli a metà vuotateli dei semi e di un po' di polpa

  3. PASSO 3 DI 7

    Salateli e poneteli capovolti perché perdano l'acqua in eccesso per almeno mezz'ora

  4. PASSO 4 DI 7

    Rassodate le uova e dividetele in quattro spicchi

  5. PASSO 5 DI 7

    Riempite i pomodori dopo averli asciugati con abbondante insalata russa in modo che sporga a cupoletta e decorate la sommità con una fettina di uovo sodo

  6. PASSO 6 DI 7

    Tenete in frigorifero sino a un quarto d'ora prima di servire

  7. PASSO 7 DI 7

    Disponete i pomodori ripieni su un piatto da portata e decoratelo con foglie di lattuga

Suggerimenti

  • Coltello affilato

  • Cucchiaio

  • Ciotola

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 1 giorno

Altre informazioni

Piatti freddi ideali per l'estate

Origine

Italia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)42,4
Carboidrati (g)2,8
di cui Zuccheri (g)2,8
Grassi (g)1,9
di cui Saturi (g)0,65
Proteine (g)3,28
Fibre (g)0,72
Sale (g)0,04
  • Proteine
    3,28g·38%
  • Carboidrati
    2,8g·32%
  • Grassi
    1,9g·22%
  • Fibre
    0,72g·8%