Il pompelmo caramellato è un dessert fresco e goloso, ideale per concludere un pasto in modo leggero ma gustoso. La grapefruit viene tagliata a metà, spolverata con lo zucchero e caramellata con un tocco di rum. Viene servita con una dolce panna montata o un gelato alla crema.
Sbucciate i pompelmi togliendo bene la pellicina bianca e tagliateli a fette
Fate sciogliere in una padella antiaderente lo zucchero con poca acqua
Quando il liquido caramella passatevi velocemente le fette di pompelmo e spruzzate col liquore
Disponete la frutta in piatti singoli e accompagnatela con la panna montata o col gelato
Padella
Italia
| Energia (kcal) | 73,21 |
| Carboidrati (g) | 16,15 |
| di cui Zuccheri (g) | 16,15 |
| Proteine (g) | 0,52 |
| Fibre (g) | 1,38 |
