Le saedas sono dolci tipici della Sardegna, preparati con un impasto di fagottello ripieno di formaggio ricotta dolce e poi fritto. Sono caratterizzati da un morbido interno e una croccantezza esterna, e vengono serviti caldi con una spolverata di miele sopra. Perfetti per concludere un pasto o per una merenda golosa.
Si tratta di una specie di fagottello (tipo 'sofficino' per intenderci) con un ripieno fatto con formaggio (credo tipo ricotta) fritto in padella e servito caldo coperto di miele
Italia, Sardegna
