La Torta Quasi Meringa è un delizioso dolce al cioccolato arricchito con una soffice crema al vino. La sua consistenza leggera e la combinazione di sapori rendono questa torta perfetta per concludere un pasto in modo goloso e raffinato. Grazie alla sua facilità di preparazione, è un dessert ideale anche per chi ha poca esperienza in cucina.
Battete a neve ferma 2 albumi con lo zucchero
In un'altra terrina battete gli altri 3 albumi unite poi agli albumi zuccherati sempre battendo aggiungete il burro fuso la maizena e il cacao
Imburrate una tortiera cospargetela di zucchero e versate l'impasto
Fate cuocere a 150 gradi per 45 minuti
Sfornate e lasciate raffreddare
Con i tuorli lo zucchero e il vino bianco o il liquore preferito preparate uno zabaglione da servire con la torta
Tortiera
Fruste elettriche
Pentola
Ciotola
Setaccio
Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
La Torta Quasi Meringa è un dolce tipico della tradizione italiana, particolarmente diffuso nel periodo delle festività natalizie.
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