Verdure In Maionese

Name: Verdure In Maionese
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Patate; 2 Zucchine; 1 Mazzetto Carote Novelle; q.b. Maionese; q.b. Fagiolini; 12 Olive Verdi Snocciolate; 2 Peperoni Gialli; 1 Cucchiaio Capperi; 2 Uova; q.b. Olio D'oliva; q.b. Aceto Di Vino; q.b. Vino Bianco

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Categoria: Antipasti

Le Verdure In Maionese sono un delizioso antipasto freddo, ideale per le giornate estive. Si tratta di una variante della classica insalata di patate arricchita con zucchine, carote novelle, fagiolini, olive verdi snocciolate, peperoni gialli e capperi, condite con una deliziosa maionese fatta in casa. Un piatto semplice da preparare e perfetto da gustare in compagnia.

Difficoltà: Difficile

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Patate2
Zucchine2
Carote novelle1Mazzetto
Maioneseq.b.
Fagioliniq.b.
Olive verdi snocciolate12
Peperoni gialli2
Capperi1Cucchiaio
Uova2
Olio d'olivaq.b.
Aceto di vinoq.b.
Vino biancoq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Lessate le verdure bruciacchiate i peperoni e togliete loro la pellicina
PASSO 2 DI 4
Affettate il tutto e mettete in una insalatiera con le olive snocciolate i capperi e condite con sale pepe olio e mezzo bicchiere di vino bianco
PASSO 3 DI 4
Fate la maionese con le uova e acidulate con aceto
PASSO 4 DI 4
Unite tutto il preparato con la maionese e servite

Suggerimenti

Pentola
Colapasta
Scolapasta
Bicchiere
Ciotola
Cucchiaio
Forchetta

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni

Altre informazioni

Piatti freddi perfetti per i giorni estivi

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	55,77
Carboidrati (g)	6,19
di cui Zuccheri (g)	1,88
Grassi (g)	2,27
di cui Saturi (g)	0,49
Proteine (g)	2,27
Fibre (g)	1,49
Sale (g)	0,03

Proteine
2,27g·19%
Carboidrati
6,19g·51%
Grassi
2,27g·19%
Fibre
1,49g·12%