Una torta innovativa che unisce il sapore delle melanzane al gusto intenso del cioccolato.
Cuocere le melanzane in forno o friggitrice ad aria a 175°C per 10 minuti, fare raffreddare e ricavare la polpa.
Aggiungere tutti gli ingredienti.
Frullare fino a rendere gli ingredienti ben almalgamati.
Distribuire in una teglia da 20 cm e cuocere in forno o friggitrice ad aria a 175°C per 40 minuti.
La torta risulterà un po' amara in base alla percentuale di cacao nel cioccolato, potete scegliere di aggiungere zucchero o più zucchero se preferite una torta più dolce.
Italia, Campania
