Descrizione
Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio è un vino prodotto dalla famosa cantina veneta Tenuta Sant'Antonio. Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio è un vino della linea Telòs che è prodotto senza aggiunta di solfiti co uve Garganega e Chardonnay coltivate nei vigneti di proprietà di Colognola ai Colli in provincia di Verona. Le uve Garganega e Chardonnay vengono vendemmiate e selezionate rigorosamente a mano prima del trasporto in cantina per la vinificazione. La pressatura avviene in totale assenza di ossigeno mediante l'utilizzo di gas inerti che saturano l'ambiente impedendo il contatto tra l'ossigeno e il mosto, non vengono aggiunti solfiti quindi il mosto viene convogliato immediatamente nei tini in acciaio per la fermentazione. Questo processo avviene a bassa temperatura dopo di che il vino Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio viene mantenuto nei medesimi recipienti per qualche mese prima dell'imbottigliamento. Abbinamenti: Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio è ottimo come aperitivo, questo vino bianco è perfetto per accompagnare antipasti a base di pesce o di verdura, primi piatti a base di erbe e il pesce. Conservazione: Conservare a 16-18°C Gradazione alcolica: 12.5% Annata: 2022 Denominazione: Veneto IGT Affinamento: In acciaio