Bottarga di Muggine 150 g

La Bottarga di Muggine è un prodotto tipico della cucina mediterranea, ottenuto dalla salatura e essiccazione delle uova di muggine. Questo prelibato ingrediente ha origini antiche, risalenti all'epoca dei Fenici, che lo utilizzavano come alimento energetico per i loro viaggi in mare aperto. Oggi la Bottarga di Muggine è apprezzata in tutto il mondo per il suo sapore intenso e la sua consistenza morbida, che la rendono perfetta per arricchire primi piatti, insalate e antipasti. La sua lavorazione artigianale, che prevede l'utilizzo di tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione, garantisce un prodotto di altissima qualità, ricco di nutrienti e dal gusto inconfondibile. La Bottarga di Muggine è un vero e proprio tesoro della gastronomia mediterranea, che rappresenta un'esperienza sensoriale unica per i palati più esigenti. Abbinamenti: Un'ottima combinazione per la Bottarga di Muggine è con la pasta. Ti consiglio di preparare una semplice pasta alla bottarga: cuoci la pasta al dente, scolala e mantienila da parte. In una padella, fai soffriggere aglio e olio extravergine di oliva, aggiungi la bottarga grattugiata e fai cuocere per qualche minuto. Aggiungi la pasta alla padella e mescola bene. Servi la pasta calda, guarnita con un po' di prezzemolo fresco tritato e una spolverata di pepe nero. Questo piatto è semplice ma delizioso, perfetto per un pranzo o una cena veloce ma gustosa. Conservazione: conservare in frigorifero Altro: Valori medi per 100g di prodotto Energia: 431 kcal / 1805 KJ Grassi 28,5g di cui acidi grassi saturi: 12g Carboidrati: 1g di cui zuccheri: < 0,5 g Proteine: 42,7g Sale 4,13 g