Brie Cremiere de France 500g

Il Brie Cremiere de France è un formaggio francese dall'aspetto cremoso e dal sapore delicato. Ha una storia lunga e antica, risalente al XI secolo, quando veniva prodotto nella regione della Brie, in Francia. Il formaggio viene prodotto utilizzando latte di mucca intero e crudo, che viene riscaldato e mescolato con un enzima chiamato caglio per coagulare la caseina. Dopo la formazione della cagliata, il formaggio viene posto in una forma e salato. Il Brie Cremiere de France è caratterizzato dalla sua crosta bianca e da una pasta morbida e cremosa al suo interno. Il sapore è delicato e leggermente acidulo, con note di nocciola e burro. Questo formaggio è ideale per essere gustato da solo o accompagnato da frutta fresca o pane croccante. Abbinamenti: Come chef, suggerisco di abbinare il Brie Cremiere de France 500g con un vino bianco secco come il Sauvignon Blanc o il Chardonnay. Questo formaggio cremoso e delicato si sposa bene con i sapori fruttati e leggeri di questi vini. Per quanto riguarda l'utilizzo in cucina, il Brie Cremiere de France 500g è perfetto per preparare una deliziosa tartiflette. Taglia il formaggio a cubetti e mescolalo con patate a cubetti, pancetta affumicata e cipolle. Cuoci il tutto in forno fino a quando le patate sono morbide e il formaggio è fuso e dorato. Servi caldo e goditi questo piatto rustico e saporito. Conservazione: Conservare in frigorifero Stagionatura: 24 Altro: Valori nutrizionali Per 100g: Valore energetico 1490 kJ/360 kcal Grassi 32g di cui acidi grassi saturi 22,5g Carboidrati 2g di cui zuccheri 2g Proteine 16g Sale 1,6g