Descrizione
Busiate Trapanesi Pastificio Campo è un prodotto del Pastificio Artigianale Campo situato a Napola in provincia di Trapani. La Busiata Trapanese è così chiamata perchè il maccherone viene attorcigliato ad un ramoscello di buso" che è la pianta dell'ampelodesmo. Il Pastificio Campo seleziona accuratamente tutte le materie prime necessarie per la produzione della Busiata per ottenere un prodotto si altissima qualità. Le Busiate Trapanesi Pastificio Campo vengono prodotte con semola di grano duro siciliano che proviene da coltivazioni che si trovano nel raggio di non più di 300 Km dall'azienda e acqua. Le Busiate Trapanesi Pastificio Campo sono trafilate al bronzo per permettere ai condimenti di aderire copiosamente e rendere l'assaggio una vera poesia. " Abbinamenti: Le Busiate Trapanesi Pastificio Campo sono perfette abbinate con il Pesto alla Trapanese oppure cucinate "alla norma" con le melanzane siciliane.