Cappello del prete è un pezzo di carene ottenuto dai muscoli della spalla del bovino adulto. Il cappello del prete è un pezzo molto rinomato ed utilizzato per la preparazione di bolliti, lessi, arrosti e spezzatini. E' un pezzo di carne che presenta qualche venatura di grasso il quale lo rende morbido e succulento. La macelleria Mazza seleziona con criterio i migliori capi dove viene ricavato il cappello del prete. Il prodotto si presenta fresco e sottovuoto. Abbinamenti: Il cappello del prete è utilizzato per la realizzazione di bolliti, lesso, arrosti e spezzatini. Stagionatura: 25
€ 24,30
Descrizione
Cappello del prete è un pezzo di carene ottenuto dai muscoli della spalla del bovino adulto. Il cappello del prete è un pezzo molto rinomato ed utilizzato per la preparazione di bolliti, lessi, arrosti e spezzatini. E' un pezzo di carne che presenta qualche venatura di grasso il quale lo rende morbido e succulento. La macelleria Mazza seleziona con criterio i migliori capi dove viene ricavato il cappello del prete. Il prodotto si presenta fresco e sottovuoto. Abbinamenti: Il cappello del prete è utilizzato per la realizzazione di bolliti, lesso, arrosti e spezzatini. Stagionatura: 25
Ingredienti
Carne di bovino adulto
Analisi Nutrizionale
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Stili di vita
Intolleranze e allergie
Additivi
Certificazioni