Attenzione
Descrizione
La Cima Genovese Classica Legata a Mano da 2.5kg è un salume prelibato e tradizionale della cucina ligure, caratterizzato da una lavorazione artigianale che ne esalta il sapore e la consistenza. Realizzata con tagli pregiati di carne di suino e condita con spezie aromatiche, la Cima Genovese si distingue per la sua morbidezza e il gusto equilibrato. Le sue peculiarità includono la legatura a mano, che conferisce al salume una forma compatta e regolare, e la stagionatura lenta che permette ai sapori di svilupparsi pienamente. La Cima Genovese è perfetta da gustare come antipasto tagliata sottilmente, oppure come ingrediente principale in sfiziosi panini e piatti freddi. Con la sua versatilità e il suo sapore unico, la Cima Genovese è ideale per arricchire aperitivi, buffet e cene speciali, regalando a ogni occasione un tocco di autentica tradizione gastronomica. Abbinamenti: La Cima Genovese Classica Legata a Mano è un salume prelibato e ricco di sapori tradizionali, ideale per essere gustato in combinazione con formaggi stagionati come il pecorino sardo o il parmigiano reggiano. L'abbinamento di questa Cima Genovese con formaggi stagionati permette di apprezzare appieno la complessità dei sapori e delle consistenze, creando un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità. Accompagnare il tutto con una marmellata di fichi o di cipolle caramellate aggiungerà una nota agrodolce che esalterà ulteriormente il gusto unico di questo salume. Servire con pane rustico e un buon vino rosso come un Chianti Classico renderà l'esperienza gastronomica completa e indimenticabile. Buon appetito! Conservazione: Conservare in frigorifero