Culatta con cotenna Gualerzi 4,8 Kg

La Culatta con cotenna Gualerzi da 4,8 Kg è un prodotto di alta qualità nel mondo del prosciutto. Ottenuta dalla pregiata parte della coscia suina, escludendo fiocco e gambetto, questa culatta presenta caratteristiche peculiari che la rendono unica nel suo genere. La sua cotenna parzialmente rivestita conferisce un aspetto tradizionale e autentico, mentre la parte magra esterna è generosamente coperta di sugna per garantirne la morbidezza nel corso del tempo. Grazie a una lenta stagionatura di 12 mesi, questo salume si distingue per il suo profumo delicato e il gusto dolce, che lo rendono molto apprezzato dagli intenditori. La Culatta con cotenna Gualerzi è ideale per essere gustata da sola, magari accompagnata da un buon pane fresco, ma può anche essere utilizzata per arricchire insalate, pasta o come ingrediente principale in gustose ricette. Grazie alle sue caratteristiche di qualità e alla sua versatilità, questo prodotto è un must-have per gli amanti del prosciutto. È possibile acquistare la Culatta con cotenna Gualerzi da 4,8 Kg online, approfittando di offerte e prezzi convenienti. Abbinamenti: La Culatta con cotenna Gualerzi da 4,8 kg è un prodotto tipico e di alta qualità che può essere abbinato in modo efficace a diversi ingredienti. Un abbinamento classico potrebbe essere con una salsa di mostarda, che aggiunge un tocco di dolcezza e acidità al sapore intenso della carne. Per preparare questa salsa, si può mescolare la mostarda di Digione con un po' di zucchero, aceto di vino bianco e olio d'oliva. La Culatta con cotenna può essere utilizzata in cucina in diverse preparazioni, come ad esempio arrosti o brasati. Prima di cuocerla, è consigliabile marinare la carne per alcune ore in un mix di vino rosso, erbe aromatiche e spezie, in modo da renderla ancora più saporita e morbida. Una volta marinata, si può cuocere la Culatta con cotenna in forno a bassa temperatura per diverse ore, fino a quando non risulti tenera e succulenta. Questo taglio di carne è ideale anche per la preparazione di salumi e affettati, da gustare come antipasto o in un piatto di salumi misti. In conclusione, la Culatta con cotenna Gualerzi è un prodotto versatile e di qualità che può essere utilizzato in diverse ricette, offrendo sempre un risultato gustoso e appagante. Conservazione: Conservare in frigorifero Altro: Valori Nutrizionali per 100g: Energia (kJ/kcal) 1656/280, Grassi (g) 18 di cui acidi grassi saturi (g) 6,0, Carboidrati (g) 1 di cui zuccheri (g) <0,5, Proteine (g) 29, Sale (g) 5,0.