Descrizione
Il Catarratto è un vitigno autoctono siciliano caratterizzato dalla capacità di conservare l'acidità nei mosti quindi di dare vini bianchi di una certa freschezza e piacevolezza. Anthilia è un blend di Catarratto completato con altri vini da vitigni internazionali che ghli conferiscono più equilibrio e struttura andando ad aumentare la piacevolezza e la complessità aromatica e gustativa del prodotto. Anthilia è un vino equilibrato che al naso presenta profumi molto delicati di fiori e frutti bianchi, in bocca colpisce per freschezza e sapidità, queste caratteristiche ne fanno un vino molto piacevole e versatile negli abbinamenti. Abbinamenti: Anthilia è un vino che si presta all'abbinamento con piatti a base di pesce della tipica tradizione culinaria sicciliana quindi anche abbastanza ricchi, saporiti e anche un pòpiccanti. Conservazione: Conservare a 16-18°C Gradazione alcolica: 12.5% Annata: 2024 Denominazione: DOC Sicilia Affinamento: In acciaio