formaggio Aged Rutland Red Clawson 1,5 Kg

Il formaggio Aged Rutland Red Clawson è un formaggio di latte intero a pasta dura, con un peso di 1,5 Kg. Si presenta di colore rosso intenso grazie all'utilizzo di Annatto Norbixina come colorante naturale. Si tratta di un prodotto che deriva da latte vaccino pastorizzato e che è reso più gustoso grazie all'utilizzo di caglio vegetale e colture per prodotti caseari. Il suo sapore è forte e intenso, perfetto per accompagnare un tagliere di formaggi o da gustare da solo. Inoltre, è un prodotto ideale per le diete vegetariane. L'Aged Rutland Red Clawson è caratterizzato da una stagionatura di almeno 18 mesi, che gli conferisce una consistenza compatta e una nota di piccantezza. Perfetto per i veri amanti del formaggio. Abbinamenti: Come chef, suggerisco di abbinare il formaggio Aged Rutland Red Clawson con un vino rosso robusto come il Barolo o il Brunello di Montalcino. In cucina, questo formaggio può essere utilizzato per preparare una deliziosa fonduta di formaggio, una torta salata o una pasta al forno gratinata con formaggio. Inoltre, può essere servito come antipasto con frutta secca e marmellata di frutta. Conservazione: Conservare in frigorifero Altro: Tabella nutrizionale per 100g di formaggio Aged Rutland Red Clawson: Valore energetico: 416 kcal Proteine: 25,4 g Carboidrati: 0,1 g di cui zuccheri: 0,1 g Grassi: 34,2 g di cui saturi: 21,5 g Fibra alimentare: 0 g Sodio: 0,7 g