Descrizione
Il formaggio Halloumi è originario dell'isola di Cipro ed è un formaggio a pasta semidura prodotto con latte di capra, pecora e vacca. La sua storia risale al periodo medievale, quando i pastori ciprioti utilizzavano il latte delle loro greggi per produrre questo formaggio salato. Oggi il formaggio Halloumi è diventato un alimento molto popolare in tutto il mondo grazie alle sue caratteristiche uniche. La DOP Alambra 200g è una delle varietà classiche di Halloumi, caratterizzata dalla sua consistenza soda e gommosa che rende il formaggio ideale per la frittura o la grigliatura. Il sapore è intenso e leggermente salato, con note di latte di capra e pecora. Il formaggio Halloumi è anche molto versatile in cucina, ideale per essere utilizzato come ingrediente principale in piatti come insalate, panini o burger vegetariani. Abbinamenti: Come chef, suggerisco di abbinare il formaggio ai 3 latti Halloumi classico DOP Alambra 200g con un'insalata di pomodori freschi, cetrioli e olive nere. Il formaggio Halloumi ha una consistenza salata e leggermente gommosa che si sposa perfettamente con la dolcezza dei pomodori e la freschezza dei cetrioli. Le olive nere aggiungono un tocco di sapore intenso e salato. Per utilizzare il formaggio Halloumi in cucina, suggerisco di grigliarlo o friggerlo. Tagliare il formaggio a fette spesse e cuocerlo in una padella antiaderente fino a quando non diventa dorato e croccante. Servire con l'insalata di pomodori e cetrioli per un piatto leggero e gustoso. Il formaggio Halloumi può anche essere utilizzato come ingrediente in una varietà di piatti, come panini, insalate, zuppe e piatti di pasta. Conservazione: Conservare in frigorifero Altro: La dichiarazione nutrizionale per 100g di formaggio ai 3 latti Halloumi classico DOP Alambra 200g è la seguente: Valore energetico: 319 kcal/1329 kJ Grassi: 25g di cui acidi grassi saturi: 16g Carboidrati: 1,5g di cui zuccheri: 0,5g Proteine: 22g Sale: 2,5g Si precisa che la quantità di nutrienti può variare leggermente in base alla porzione consumata.