Descrizione
I Fricelli pugliesi Di Benedetto sono una pasta artigianale tipica della regione Puglia, situata nel sud Italia. Questa pasta è stata creata con l'intento di preservare le tradizioni culinarie della regione, utilizzando solo ingredienti di alta qualità e seguendo metodi di produzione artigianali. I Fricelli sono una pasta lunga e sottile, simile a degli spaghetti, ma con una forma leggermente più irregolare e ruvida. Questa caratteristica rende la pasta perfetta per trattenere i sughi e le salse, garantendo un'esperienza gustativa unica. La pasta è realizzata con semola di grano duro, acqua e sale, senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici. La lavorazione avviene a bassa temperatura, per preservare al meglio le proprietà organolettiche della pasta. I Fricelli pugliesi Di Benedetto sono perfetti per preparare piatti tradizionali della cucina pugliese, come le orecchiette con le cime di rapa o il ragù di carne. Inoltre, grazie alla loro versatilità, possono essere utilizzati in molte altre ricette, sia di pasta fredda che calda. La confezione da 500g è ideale per le famiglie o per chi ama avere sempre a disposizione una pasta di alta qualità e dal sapore autentico. Abbinamenti: Per accompagnare i Fricelli pugliesi Di Benedetto 500g, suggerisco un sugo di pomodoro fresco con peperoncino e basilico. Per preparare il sugo, in una padella far rosolare aglio e peperoncino in olio extravergine di oliva, aggiungere i pomodori freschi tagliati a cubetti e cuocere per circa 10 minuti. Aggiungere il basilico fresco tritato e salare a piacere. Cuocere i Fricelli in abbondante acqua salata, scolarli al dente e saltarli in padella con il sugo di pomodoro. Servire caldi e guarnire con foglie di basilico fresco. Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena estiva, leggero e gustoso.