Attenzione
Descrizione
Il limone di Sorrento IGP è un limone tipico campano ottimo per la produzione di alcolici come il Limoncello. Il limone di Sorrento Igp per quanto riguarda la polpa invece ha un colore giallo paglierino ed ha un succo ad elevata acidità, nonché ricco di Vitamina C. Il vero segreto del limone di Sorrento è nel suo profumo, che gli viene conferito dagli oli essenziali, e che rendono questo limone di gran lunga il migliore Abbinamenti: Ottimo consumato fresco come spremuta o su piatti come condimento. La buccia si può utilizzare per la preparazione di infusi o dolci. Ottimo spremuto su Bottarga di muggine e di tonno con un filo di olio extravergine di oliva oppure su bresaola di Fassona e di tonno. Ottimo per la preparazione del Limoncello Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto