Il lonzino di maiale è prodotto dal taglio del lombo, parte del maiale estremante magra. Il lonzino viene fatto stagionare per diverso tempo in vasche di salatura, con spezie e sale, le quali andranno a conferire al lonzino la giusta nota speziata. Il colore è rosso tedente al rosato, sapore piacevole ed estremante dolce. Il lonzino è un salume che spesso viene consigliato per diete con pochi grassi. Il lonzino viene fatto stagionare per diversi mesi prima di essere commercializzato. Abbinamenti: Il lonzino di maiale è ottimo tagliato fine, come aperitivo o con del pane. Abbinamento consigliato, un vino rosso di media struttura. Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto Stagionatura: 23
€ 52,00
Descrizione
Il lonzino di maiale è prodotto dal taglio del lombo, parte del maiale estremante magra. Il lonzino viene fatto stagionare per diverso tempo in vasche di salatura, con spezie e sale, le quali andranno a conferire al lonzino la giusta nota speziata. Il colore è rosso tedente al rosato, sapore piacevole ed estremante dolce. Il lonzino è un salume che spesso viene consigliato per diete con pochi grassi. Il lonzino viene fatto stagionare per diversi mesi prima di essere commercializzato. Abbinamenti: Il lonzino di maiale è ottimo tagliato fine, come aperitivo o con del pane. Abbinamento consigliato, un vino rosso di media struttura. Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto Stagionatura: 23
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