Nduja calabrese in budello Menotti 400g

La Nduja calabrese in budello Menotti 400g è un salume tipico della regione Calabria, situata nel sud Italia. Questa prelibatezza è stata creata nel XVIII secolo da contadini che utilizzavano le parti meno nobili del maiale, come la pancetta e le parti più grasse, per creare un salume saporito e nutriente. La Nduja calabrese è caratterizzata da un sapore piccante e intenso, dovuto all'uso di peperoncino rosso e pepe nero, ed è morbida e spalmabile grazie all'utilizzo di grasso di maiale nella sua preparazione. Questo salume viene prodotto nel rispetto delle tradizioni locali e viene stagionato per circa tre mesi. La Nduja calabrese in budello Menotti 400g è un mix di sapori e profumi tipici della Calabria e si sposa perfettamente con pane fresco o crostini di pane abbrustolito. Inoltre, può essere utilizzata per insaporire primi piatti o come ingrediente per arricchire pizze e focacce. In breve, la Nduja calabrese in budello Menotti 400g è un prodotto di alta qualità e dal gusto unico, che rappresenta uno dei tesori culinari della nostra tradizione gastronomica. Abbinamenti: Come chef, suggerirei di abbinare la Nduja calabrese in budello Menotti con una pasta fresca fatta in casa, come ad esempio le orecchiette. Per preparare la pasta, mescolare farina, uova e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per circa 30 minuti, quindi stendere la pasta e tagliarla a forma di orecchiette. Per la salsa, in una padella far rosolare aglio e peperoncino in olio d'oliva, quindi aggiungere la Nduja calabrese tagliata a pezzetti e farla sciogliere. Aggiungere poi pomodorini freschi tagliati a metà e far cuocere per circa 10 minuti. Cuocere le orecchiette in acqua salata, quindi scolarle e aggiungerle alla padella con la salsa. Mescolare bene e servire caldo, guarnendo con foglie di basilico fresco e una spolverata di pecorino grattugiato. Questo abbinamento porterà in tavola i sapori intensi e piccanti della Nduja calabrese, perfettamente bilanciati dalla dolcezza dei pomodorini e dalla cremosità della pasta fresca. Buon appetito! Altro: Valori nutrizionali medi per 100g di Nduja calabrese in budello Menotti: - Valore energetico: 526 kcal / 2189 kJ - Grassi: 51,5 g di cui acidi grassi saturi: 20,5 g - Carboidrati: 1,5 g di cui zuccheri: 0,5 g - Proteine: 14,5 g - Sale: 3,5 g La Nduja calabrese in budello Menotti è un prodotto ad alto contenuto di grassi e proteine, con un apporto calorico elevato. È consigliato consumarla con moderazione all'interno di una dieta equilibrata e uno stile di vita attivo.