Pane Carasau Qui Sardegna 250g

Il pane carasau è un tipo ti pane tipico della Murgia regione Sarda. Chiamato anche carta musica in italiano il pane carasau è il pan tipico consumato dai sardi, oggi conosciuto in tutta Italia. Gli ingredienti per prepararlo sono semplici: farina lievito e acqua. Il pane carasau ha la particolarità di essere piatto e croccante, caratteristiche che distinguono questo pane dal resto. La lavorazione è complessa, una volta questo pane veniva prodotto in casa da ogni famiglia, la cottura del disco e la separazione lo rendono secco e croccante. Valori medi per 100 g di prodotto Energia 1530 kJ / 361 kcal Grassi 1.1 g -di cui saturi 0.2 g Carboidrati 73.5 g -di cui zuccheri 2.5 g Proteine 12.7 g Sale 1.5 g Abbinamenti: Il pane carasau è ottimo consumato in purezza, con salumi e formaggi tipici sardi. Ci sono molte ricette con base il pane carasau. Ottimo con del pomodoro e formaggio. Conservazione: Conservare il pane caraau in un luogo asciutto.