Riso Rosso integrale Ermes Principato di Lucedio 500g

Il Riso Rosso integrale Ermes Principato di Lucedio è un riso di origine italiana, risulta essere un ncrocio tra la varietà Venere di colore nero e un riso di tipo indica di colore bianco. Il colore rosso testimonia la presenza di antociani che sono dei pigmenti coloranti (presente anche nelle uve d in moltissimi altri frutti) responsabili del colore. Il Riso Rosso integrale Ermes Principato di Lucedio è caratterizzato da un intenso profumo di frumento. Principato di Lucedio, è un'azienda con più di 500 ettari immersi nel parco regionale, storicamente famosa in tutto il mondo per il grande riso che produce. Oltre al riso carnaroli, vialone ed altri l'azienda produce alcuni tipi di pasta e pregiate farine. Sin dall'antichità il Principato di Lucedio è stato un posto tattico a 100 km da Milano e 50 circa da Torino, è stato centro di molti scontro per averne il possesso, dalla famiglia Gonzaga ai Savoia, divenne poi di Napoleone nell' 800. Ora la proprietaria è la contessa Rosetta Clara Cavalli d’Olivola Salvadori di Wiesenhoff. Abbinamenti: Il riso Rosso Ermes è indicato per le preparazioni con verdure, per contorni, per insalate e ripieni. Conservazione: Tenere in Ambiente asciutto e buio Lavorazione: Principato di Lucedio è oramai una conferma in tutta Italia per la produzione di riso. Le risaie di proprietà della famiglia vengono controllate da validi tecnici. Per esaltarne le qualità trascorrono almeno 4 mesi dalla raccolta alla lavorazione del riso che viene conservato e mantenuto a temperature costanti. Il riso è attentamente curato e pulito per evitare la presenza di corpi estranei e di chicchi rotti che potrebbero alterare le caratteristiche del prodotto finale. L’intero processo di produzione a basso impatto ambientale e il confezionamento senza conservanti in atmosfera modificata garantiscono ai prodotti freschezza e qualità nutrizionali. Altro: TABELLA VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g Energia1392 kJ / 328 kcal Grassi14 g Di cui saturi0 2 g Carboidrati69 g Di cui zuccheri0 2 g Fibre4 8 g Proteine7 4 g Sale0 04 g