Attenzione
Descrizione
Stinco di maiale arrosto Senfter 650g è un prodotto tipico dell'Alto Adige ma ovviamente anche della Germania, famosissimo piatto servito alla Oktoberfest di Monaco di Baviera. Stinco di maiale arrosto Senfter 650g viene preparato senza la cotenna e viene cotto in maniera estremamente delicata quindi la carne è molto tenera all'assaggio. Lo Stinco di maiale arrosto Senfter 650g quella parte di zampa che si trova tra la coscia ed il piedino del maiale. Lo stinco presenta una parte ossea ma la carne si presenta succulenta e ricca di sapore. Abbinamenti: Ottimo consumato con crauti oppure come viene proposto da noi con verza mostarda e olio extravergine di oliva. Conservazione: Mantenere il prodotto al fresco e all'interno della confezione sottovuoto. Una volta aperto consumare in 2/3 giorni Lavorazione: Lo stinco è un taglio di carne tipica del maiale utilizzato storicamente per preparare piatti autunnali e invernali ricette tipiche.. Il pezzo si presenta come un osso con attaccato dell'ottima carne tenerissima. Una volta tagliato lo stinco viene affumicato con erbe aromatiche le quali conferiscono il tipico sapore alla carne. Stagionatura: 25