RAVIOLI AL BRASATO Pasta fresca all’uovo con ripieno a base di brasato NB: le spedizioni della Pasta Fresca di Celestino vengono effettuate normalmente di Martedì per ordini ricevuti fino alla Domenica precedente Prova la comoda confezione da 300 gr. o la confezione da gr. 1200 (300 gr. x 4) - in Atmosfera Controllata facilmente conservabili in frigorifero E' importante che il destinatario si assicuri di essere presente per la consegna I Ravioli al Brasato sono un primo piatto tipico del Nord Italia, apprezzato per il loro ripieno ricco e saporito. Perfetti per la stagione fredda, vengono spesso serviti con burro e salvia, o un sugo, o con un ragù di carne, per esaltare il gusto deciso della carne brasata. Un'eccellenza della cucina italiana e dei prodotti tipici locali! Farina di grano tenero, semola, carne e uova sono di origine Italia. Grana Padano DOP. Metodi produttivi fedeli alla tradizione ed all’artigianalità emiliana. Ingredienti: Pasta: farina di grano tenero tipo “00”, uova 27%, semola di grano duro.Ripieno: carne di bovino e di suino 55%, verdure miste (carote, sedano,cipolla in proporzione variabile), vino rosso (solfiti), Grana Padano DOP(latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), Prosciutto crudo (carnedi suino, sale), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra,Può contenere: soia, lupino e senape. Modalità di preparazione: Da consumarsi previa cottura. Cuocere in abbondante acqua bollente salata per 3/4 minuti, scolare e condire a piacere.
