Descrizione
I Tortellini Verdi di Modena, artigianali fatti a mano e spediti il giorno stesso della produzione (solo il lunedi \ martedi per ordini ricevuti entro la domenica) Solo per l'Italia NO CONSERVANTI - NO ADDITIVI - SOLO INGREDIENTI NATURALI Prodotto Artigianale a mano nel laboratorio di Formigine, alle porte di Modena alla Bottega della pasta Materia prima locale e di altissima qualità Prodotto seguendo l'antica ricetta I Tortellini Verdi sono un piatto tradizionale dell'Emilia, in particolare delle zone Modena, Parma e Reggio Emilia. Si tratta di una pasta ripiena a base di sfoglia all'uovo, farcita con un mix di spinaci e Parmigiano Reggiano DOP . La versione di Modena di questo piatto si inserisce nella lunga e nobile tradizione delle paste ripiene, che risale almeno al Basso Medioevo. Queste ricette avevano lo scopo di combinare, in un piatto gustoso e nutriente, gli ingredienti semplici e limitati della cucina contadina. Ingredienti selezionati con cura per garantire un prodotto eccellente: Parmigiano Reggiano DOP Spinaci Farina di grano tenero 00 Uova Burro Pane Grattugiato Noce Moscata Sale NIENTE ALTRO Clicca sul link qui sotto per una gustosa ricetta: Tortellini alla Boscaiola Si consiglia di conservare il prodotto fresco in frigo e di consumare nel giro di 3\4 giorni. In alternativa si possono congelare ed in questo caso si consiglia il consumo entro 90 giorni. Se vengono congelati si consiglia di togliere dal congelatore e buttare direttamente nel brodo a bollore