La nduja è preparata utilizzando un trio di carne suine (guanciale, pancetta e lardo) macinato con peperoncino rosso calabrese e con l’aggiunta di una modesta quantità di sale. Dopo l’attenta lavorazione il tutto viene insaccato in budello naturale, affumicato naturalmente e sottoposto a stagionatura lenta. Informazioni aggiuntive Nduja spalmabile: da 15,20 a 19,50 al KG Scheda tecnica
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Descrizione
La nduja è preparata utilizzando un trio di carne suine (guanciale, pancetta e lardo) macinato con peperoncino rosso calabrese e con l’aggiunta di una modesta quantità di sale. Dopo l’attenta lavorazione il tutto viene insaccato in budello naturale, affumicato naturalmente e sottoposto a stagionatura lenta. Informazioni aggiuntive Nduja spalmabile: da 15,20 a 19,50 al KG Scheda tecnica
Ingredienti
Guanciale, pancetta, lardo, peperoncino rosso calabrese, sale
null
Analisi Nutrizionale
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Stili di vita
Intolleranze e allergie
Additivi
Certificazioni