Filetti di Pesce Spada in olio di oliva siciliano 200 g

I migliori filetti di Pesce Spada selezionati a mano e conservati in olio di oliva siciliano senza l' aggiunta di amidi e conservanti. I filetti di Pesce Spada in olio di oliva vengono preparati a mano seguendo le regole della tradizione, preferendo una cottura in acqua e sale così da mantenere immutate le qualità organolettiche del prodotto. Tutta la fase successiva alla cottura della materia prima, come detto, avviene a mano ed è solo grazie alla grande esperienza degli artigiani di Drago Conserve che è possibile gustare dei filetti di pesce spada dal gusto unico e che ricordano i piatti di un passato ormai remoto. Per la preparazione dei filetti di pesce spada in olio di oliva, ovviamente, viene selezionato il miglior olio di oliva della zona, con proprietà olfattive e di gusto in grado di legarsi perfettamente al sapore del Pesce Spada appena pescato. VALORI AZIENDALI. L' azienda Drago rispetta e proteggere l'ambiente marino aderendo al Programma "Dolphin Safe" , impegnandosi ad acquistare il Tonno esclusivamente da pescherecci che dimostrano di adottare tecniche di pesca che evitano la mortalità dei delfini. UTILIZZI IN CUCINA Ottimi come antipasti o per condire primi piatti che profumano di mare. INGREDIENTI. Pesce Spada (Xiphias gladius), olio di oliva, sale. VALORI NUTRIZIONALI. V.Energetico 991kj/239kcal Carboidrati tot. 0 gr di cui Zuccheri 0 gr Sos. grasse tot. 17.7 gr di cui Saturi 3.12 gr Proteine 18.7 gr Fibre 2.3 gr Sale 1.27 gr