Caciotta Mista Delicata (FORMA INTERA 1 KG ca.)

La Caciotta Mista Delicata è un formaggio pensato per chi apprezza sapori raffinati e armoniosi. Realizzata con latte vaccino e ovino pastorizzati, offre un gusto dolce e cremoso che rivela una consistenza morbida e vellutata. I profumi freschi e la delicata acidità la rendono perfetta sia da gustare da sola sia come elemento principale di piatti semplici e genuini, adattandosi perfettamente al gusto contemporaneo. Latte: Misto vaccino e ovino pastorizzati. Caratteristiche Organolettiche Aspetto: Crosta sottile e liscia, con pasta bianca cremosa e leggere occhiature. Aroma: Fresco e lattico, con un leggero accenno di yogurt che ne intensifica la freschezza. Sapore: Dolce e delicato, con una cremosità avvolgente e una leggera acidità che esalta i profumi naturali del latte. Consistenza: Morbida e vellutata, facilmente spalmabile e avvolgente al palato. Diametro della forma: 12 cm. Abbinamenti Consigliati Miele: Miele di AgrumiIl miele di agrumi, con la sua freschezza agrumata, si abbina perfettamente alla dolcezza e alla leggera acidità della caciotta, donando una nota vivace e profumata. Perle: Perle al Condimento BiancoLe perle al condimento bianco aggiungono una nota delicata e leggermente acidula che si armonizza con la freschezza della caciotta, creando un contrasto raffinato e contemporaneo. Composta: Composta di Pere e "Aceto Balsamico di Modena IGP"La composta di pere, con il suo dolce fruttato, accentua la cremosità della caciotta e offre un piacevole equilibrio tra dolcezza e acidità. Gelatina: Gelatina di LimoniLa gelatina di limoni, con la sua freschezza agrumata, arricchisce il formaggio con una sfumatura vivace che valorizza la leggerezza e delicatezza della caciotta. Crema: Crema BiancaLa crema bianca, con il suo sapore delicato e vellutato, si abbina alla caciotta senza sovrastarla, donando un tocco di morbidezza e armonia. Purissima: AlbicoccheLa confettura di albicocche, dolce e leggermente acidula, si sposa bene con il gusto delicato della caciotta, creando un abbinamento piacevole e fruttato. Tradizionale: Cipolline Borettane al Condimento BiancoLe cipolline al condimento bianco, con il loro sapore dolce-acidulo, aggiungono una nota fresca e croccante che contrasta piacevolmente con la cremosità del formaggio. Birra: Ottima con una birra Blanche o una birra di frumento, le cui note fresche e lievi si sposano perfettamente con il sapore delicato della Caciotta. Vini: Ideale con un vino bianco secco e fruttato, come un Vermentino o un Soave, che arricchiscono il profilo delicato del formaggio. Pane: Si abbina magnificamente con pane ai semi o crostini integrali, che ne completano la cremosità senza sovrastarne il gusto. Altri Abbinamenti: Ottima con verdure grigliate, come zucchine e peperoni, o accompagnata da frutta secca, come mandorle e noci, per un contrasto delicato e armonioso. Coltello Consigliato: Si consiglia un coltello a lama liscia per formaggi a pasta morbida, per ottenere un taglio netto che valorizzi la consistenza cremosa.