Pecorino Fresco Maremmano Il Naturale (SPICCHIO 0.4 KG ca.)

Il Pecorino Fresco Maremmano "Il Naturale" è un formaggio che incarna la tradizione casearia della Maremma, prodotto esclusivamente con latte ovino pastorizzato. Con la sua pasta di colore bianco paglierino e la consistenza morbida e cremosa, si distingue per il sapore fragrante e dolce, privo di piccantezza, che esalta le note delicate del latte ovino. È ideale da gustare fresco e si abbina perfettamente con verdure grigliate e carni miste, aggiungendo ai piatti quotidiani una nota raffinata e autentica. Latte: Ovino pastorizzato. Caratteristiche Organolettiche Aspetto: Forma cilindrica con crosta sottile e liscia, pasta compatta e omogenea di colore bianco paglierino. Aroma: Fresco e fragrante, con note lattiche che richiamano il latte appena munto e sfumature erbacee. Sapore: Equilibrato e intenso, esaltando la naturale dolcezza del latte ovino senza risultare piccante. Consistenza: Morbida e cremosa, delicata e facile da gustare, si scioglie piacevolmente al palato. Diametro forma: 13 cm. Abbinamenti Consigliati Miele: Miele di LavandaIl miele di lavanda arricchisce il Pecorino con le sue note floreali, bilanciando la dolcezza naturale del formaggio con un tocco aromatico. Perle: Perle al Condimento BiancoLe perle al condimento bianco aggiungono un'esplosione di freschezza al Pecorino, esaltandone la morbidezza senza coprirne le delicate sfumature. Composta: Composta di Pere e "Aceto Balsamico di Modena IGP"La dolcezza naturale della composta di pere, unita all'acidità bilanciata dell'aceto balsamico, crea un contrasto armonioso con le note lattiche del Pecorino, esaltandone la freschezza. Gelatina: Gelatina di LimoniLa gelatina di limoni porta una nota agrumata e vivace, perfetta per completare il sapore delicato del formaggio e donare un finale fresco al palato. Crema: Crema BiancaLa crema bianca, con la sua consistenza morbida e delicata, si sposa perfettamente con la cremosità del Pecorino, esaltando la dolcezza del latte ovino senza sovrastarne la naturalezza. Tradizionale: Mostarda Fina di CarpiLa mostarda senapata arricchisce il Pecorino con un gusto leggermente piccante e dolce, creando un abbinamento intrigante e tradizionale che evoca la cucina locale. Purissima: Purissima di FragoleLa dolcezza fresca e fruttata della purissima di fragole offre un abbinamento raffinato che valorizza le sfumature dolci del Pecorino, aggiungendo una nota vivace e primaverile. Birra: Una birra chiara leggera e poco amara, per accompagnare le note delicate del formaggio. Vini: Vino bianco fresco e leggero, come un Vermentino di Maremma o un Trebbiano, oppure un rosato delicato. Pane: Pane casereccio o focaccia semplice. Altri Abbinamenti: Perfetto in purezza o con verdure grigliate e carni miste. Ideale anche per arricchire insalate fresche, donando una nota cremosa e dolce. Coltello Consigliato: Coltello a lama liscia per tagli precisi che preservano la cremosità della pasta.