Descrizione
Anticamente si credeva che i fagioli neri, data la loro colorazione, fossero meno pregiati, ma nei secoli sono stati selezionati perchè oggi si possano consumare tranquillamente. Coltivati senza sostanze chimiche, con metodi tradizionali biologici, ti faranno assaporare un gusto senza precedenti. Questi fagioli neri bio di Perle della Tuscia sono ricchissimi di fibre grezze, ferro, proteine, amido e sali minerali e sono praticamente privi di grassi. La caratteristica buccia scura e la polpa cremosa, facilmente digeribile, aggiungeranno un gusto speziato e dolce a zuppe, contorni e potrai usarli anche come sostituiti della carne. Gustali con solo sale ed olio. Ammollo 10-12 ore, cottura 60-90 minuti (oppure 20-40 minuti con pentola a pressione). Il sacchetto, da 300g, è anche riciclabile. INGREDIENTI: fagiolo nero*.*Biologico VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100g di prodotto n.d.Energia __(kj) – Energia __(kcal) – grassi __g – fibre __g – carboidrati __g – di cui zuccheri __g – proteine __g – sale __g SHELF-LIFE: 12-24 mesiPaese di produzione: Italia