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Puriasu-san Ekisutora Bājin Orību Oiru – Baggu in Bokkusu 5 Rittoru

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Torechokorati no tsume mono o shita shokunin koronba

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Rimoncello - Pakku Konvenienza

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Chinta Senese san namahamu : Tosukāna no kessaku

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Gifuto Bokkusu Menzu Bābe to Kao yō Senjozai + Shawā Shampū Soriddo | Officina Naturae

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La Casa Della Dieta Mediterranea

Café 124

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食べ物と栄養に興味がある方への私たちのインサイト

本物のティラミスのレシピはエスプレッソかモカか？

本物のティラミスでエスプレッソがモカより好まれる理由を発見：コーヒー、材料、創造的なバリエーションに関するアドバイス。

クラフトビールは数千年の歴史を持つが、常に新鮮

クラフトビールの歴史と革新：味、文化、新しいトレンドの千年の旅を、Malteseのビールを通じて語ります。

スパゲッティとその他の形状：パスタを調理する5つの方法

伝統と創造性の間でパスタを調理する5+1の方法を発見：アルデンテスパゲッティからプーリアのアサッシーナまで。

ペスカタリアンダイエット：その内容と実践方法

ペスカタリアンダイエットを発見：利点、リスク、環境への影響。食品、持続可能性、美味しいレシピに関するアドバイス！

ヴィーガンは何を食べ、何を避けるのか？

ヴィーガンが何を食べ、どの食品を避けるべきか、健康と持続可能性のために食事をどのようにバランスさせるかを発見してください。ヒントとレシピ！

ニッケルアレルギー：症状、診断、除外すべき食品

ニッケルアレルギーの場合に避けるべき症状、診断、食品を発見し、安全な食事のためのアドバイスとレシピを提供します！

乳糖不耐症：知っておくべきことすべて

乳糖不耐症の原因、症状、解決策を発見しましょう。テスト、食事、管理のための実用的なアドバイス！

ベジタリアンダイエット：真実、誤解、名シェフからのアドバイス

ベジタリアンダイエット：利点、誤解、シェフからのアドバイスで美味しくバランスの取れた料理を。Tuduuで詳しく知ろう！

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Sicilia

シチリアは、食が歴史と文化の物語となる土地です。有名なシチリアのcannoliは、サクサクとした生地に新鮮なリコッタを詰めたもので、イタリア菓子の象徴です。 arancini、黄金色に揚げられたライスボールは、ストリートフードとして生まれ、今では庶民的な料理のシンボルとなっています。 “緑の黄金”と呼ばれる独特の品質を持つブロンテ産のpistacchioから、島を世界的に有名にしたワインまで——力強いNero d'Avola、洗練されたMarsala、そしてパンテッレリア産の甘いPassito——それぞれの産品が、数世紀にわたる食とワインの伝統を物語っています。

cannoli arancini pistacchio Nero d'Avola Marsala Passito

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Siciliaでのベストセラー

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Vokka Sabīru

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Tenute dello Jato "Sant'Anselmo Rosato" Terre Siciliane IGP (Box 3 Bottiglie)

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Emilia Romagna

エミリア・ロマーニャでは、料理は生きたユネスコ遺産です。ここで生まれたParmigiano Reggianoは“チーズの王様”と呼ばれ、最長36か月熟成され、濃厚な風味で高級シェフに高く評価されています。ボローニャのmortadella（IGP認証のソーセージ）は、その柔らかな食感とスパイシーな香りで愛されています。この地域は、tortelliniやtagliatelleなどの手作りパスタの発祥地でもあり、古くからの伝統に従って手延べされています。料理をさらに引き立てるのは、最低12年間木樽で熟成されたモデナの伝統的なバルサミコ酢です。そして乾杯には、陽気でスパークリングなワインLambruscoが最適で、エミリアのハムやサラミと完璧に調和します。

Parmigiano Reggiano mortadella tortellini tagliatelle Lambrusco

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Campania

カンパーニアは地中海の味覚を巡る旅を提供します。 mozzarella di bufala campana DOPは、新鮮な水牛の乳から作られ、そのクリーミーな食感と力強い味で有名です。 pasta di Gragnano IGPは、ブロンズダイスで成形され、ゆっくり乾燥されることで、ソースをよく絡めることで世界最高のパスタのひとつとされています。菓子では、ナポリのbabàが主役で、ラム酒に浸した柔らかなケーキはボルボン家の伝統の象徴です。食後にはアマルフィ海岸のlimoncelloが欠かせません。IGPレモンの芳香あふれる皮から作られた消化酒です。

mozzarella di bufala pasta di Gragnano babà limoncello

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Campaniaでのベストセラー

Piemonte

ピエモンテは世界のワインの首都のひとつです。 Barolo DOCG、“ワインの王”と呼ばれるこのワインは、ネッビオーロ種のブドウから生まれ、複雑な構造と長期熟成能力で有名です。より柔らかくフルーティーなのはBarbera d'Astiで、農村の伝統に根ざした多用途の赤ワインです。甘口のスパークリングを好む人にはMoscato d'Astiが最適です。芳香があり、やや微発泡で、デザートやチーズに寄り添います。食卓には常にrobiola di Roccaverano DOPが並びます。山羊乳から作られたフレッシュでクリーミーなチーズで、その繊細さで愛されています。ピエモンテは洗練と本物らしさを兼ね備え、世界にその食とワインの卓越性を届けています。

Barolo Barbera Moscato robiola

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Piemonteでのベストセラー