Beschrijving
De Spumante Prosecco Brut van de Conti Riccati wijnmakerij is ontstaan in het hart van de regio Veneto, op de heuvels van Castelfranco Veneto. Gemaakt van pure Glera-druiven, ondergaat het een vinificatieproces in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De tweede fermentatiefase duurt 100 dagen, gevolgd door het dégorgement en de daaropvolgende botteling. Deze Prosecco kenmerkt zich door een heldere strogele kleur met elegante groenachtige tinten. Het bouquet is fijn en elegant en presenteert aroma's van wit vruchtvlees, zoals appel en peer, en tonen van citrus. In de mond is het fris en droog, met een elegante nasmaak en aangename citrussensaties. Ideaal om zeevruchtenhapjes te begeleiden, is deze wijn perfect in combinatie met risotto met zeevruchten en gefrituurde vis.