Beschrijving
Een onmisbaar ingrediënt voor het maken van verfijnde en exclusieve cocktails, Antica Formula werd in 1786 gecreëerd door Antonio Benedetto Carpano en is tot ons gekomen in zijn originele recept, dat het gebruik van witte Moscato-wijn uit Piemonte en gestructureerde wijnen uit Zuid-Italië omvat; een infusie van geselecteerde botanicals kenmerkt de smaak en er wordt gefluisterd dat het wordt gemaakt door drie personen, van wie elk hun eigen deel van de formule kent zonder de andere twee te kennen. Geproduceerd in beperkte hoeveelheden en elegant verpakt in genummerde flessen van geblazen glas, wordt dit juweel, net als de meest prestigieuze wijnen, afgesloten met een kurk, en het etiket is de originele reproductie van 1786. Zeer intense amberkleur, met robijnrode reflecties, betovert de neus met de zoete fruitige geuren van rozijnen, vijgen in jam en dadels, samen met plantaardige tonen van bergkruiden en specerijen, waaronder steranijs en kaneel opvallen, alles op een zachte en omhullende vanille-achtergrond. En juist vanille is de onbetwiste hoofdrolspeler van de proeverij, in een perfect kader van zachtheid, structuur en smaakvolle finesse, met een verfijnde, rijke en zeer smakelijke smaak in de lange persistentie van sinaasappelschil. Ideaal om koud te genieten, als aperitief of na de maaltijd, blijkt het een interessante variant te zijn voor de grote cocktails van de traditie, zoals de Negroni of de klassieke Americano. Alcoholgehalte: 16,50%