Beschrijving
Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio is een wijn geproduceerd door de beroemde Venetiaanse wijnmakerij Tenuta Sant'Antonio. Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio is een wijn uit de Telòs-lijn die wordt geproduceerd zonder toevoeging van sulfieten met Garganega- en Chardonnay-druiven die worden verbouwd in de wijngaarden van Colognola ai Colli in de provincie Verona. De Garganega- en Chardonnay-druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en geselecteerd voordat ze naar de wijnmakerij worden vervoerd voor de vinificatie. Het persen gebeurt in totale afwezigheid van zuurstof door het gebruik van inerte gassen die de omgeving verzadigen en contact tussen zuurstof en de most voorkomen, er worden geen sulfieten toegevoegd, dus de most wordt onmiddellijk naar de stalen tanks geleid voor de fermentatie. Dit proces vindt plaats bij lage temperatuur waarna de wijn Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio enkele maanden in dezelfde vaten wordt bewaard voordat hij wordt gebotteld. Combinaties: Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio is uitstekend als aperitief, deze witte wijn is perfect om te serveren bij voorgerechten op basis van vis of groenten, pastagerechten met kruiden en vis. Bewaring: Bewaar bij 16-18°C Alcoholgehalte: 12,5% Oogstjaar: 2022 Benaming: Veneto IGT Rijping: In staal