Bottarga di Muggine 150 g

De Bottarga di Muggine is een typisch product uit de mediterrane keuken, verkregen door het zouten en drogen van muggenviseieren. Dit heerlijke ingrediënt heeft een oude oorsprong, die teruggaat tot de tijd van de Feniciërs, die het gebruikten als energierijk voedsel voor hun reizen op volle zee. Tegenwoordig wordt Bottarga di Muggine wereldwijd gewaardeerd om zijn intense smaak en zachte textuur, waardoor het perfect is om hoofdgerechten, salades en voorgerechten te verrijken. De ambachtelijke verwerking, die het gebruik van traditionele technieken omvat die van generatie op generatie zijn doorgegeven, garandeert een product van de hoogste kwaliteit, rijk aan voedingsstoffen en met een onmiskenbare smaak. De Bottarga di Muggine is een echte schat van de mediterrane gastronomie, die een unieke zintuiglijke ervaring biedt voor de meest veeleisende fijnproevers. Combinaties: Een uitstekende combinatie voor Bottarga di Muggine is met pasta. Ik raad aan om een eenvoudige pasta met bottarga te bereiden: kook de pasta al dente, giet af en zet apart. Bak in een pan knoflook en extra vierge olijfolie, voeg de geraspte bottarga toe en kook een paar minuten. Voeg de pasta toe aan de pan en meng goed. Serveer de pasta warm, gegarneerd met wat vers gehakte peterselie en een snufje zwarte peper. Dit gerecht is eenvoudig maar heerlijk, perfect voor een snelle maar smakelijke lunch of diner. Bewaring: bewaren in de koelkast Overig: Gemiddelde waarden per 100g product Energie: 431 kcal / 1805 KJ Vetten 28,5g waarvan verzadigde vetzuren: 12g Koolhydraten: 1g waarvan suikers: Proteïnen: 42,7g Zout 4,13 g