Beschrijving
De Bresaola Wagyu del Zoppo is een exclusief product dat de gastronomische uitmuntendheid vertegenwoordigt binnen het Italiaanse vleeswarenlandschap. Gemaakt van Wagyu-runderen die met strikte methoden worden grootgebracht en gevoed met een speciaal dieet op basis van rijshooi, onderscheidt de bresaola del Zoppo zich door zijn onmiskenbare gemarmerde uiterlijk, delicate en verfijnde smaak, zachte en smeltende textuur en onmiskenbare aroma. Een speciale behandeling voor een uitzonderlijke smaak De Wagyu-runderen van del Zoppo worden grootgebracht in totale welzijnsomstandigheden, wat hen een rustig en stressvrij leven garandeert. Dit welzijn vertaalt zich in vlees van superieure kwaliteit, rijk aan smaak en voedingsstoffen. De speciale voeding, die ook rijshooi omvat, speelt een fundamentele rol in de kwaliteit van het Wagyu-vlees, waardoor het vet zijn karakteristieke witte kleur krijgt en het vlees het onmiskenbare gemarmerde effect. Meer dan alleen een vleeswaar, een onvergetelijke ervaring De Bresaola Wagyu del Zoppo is niet zomaar een vleeswaar. Zijn delicate en verfijnde smaak, zijn zachte en smeltende textuur, zijn onmiskenbare aroma maken het een perfect ingrediënt om speciale gelegenheden te verrijken. Ideaal voor verfijnde voorgerechten, voor een gourmet vleeswarenplank of als hoofdrolspeler in unieke gerechten, de bresaola Wagyu del Zoppo zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers weten te veroveren. Combinaties: De Bresaola Wagyu del Zoppo moet op kamertemperatuur worden genoten, in dunne plakjes gesneden. Het kan alleen worden geserveerd, met een scheutje extra vierge olijfolie of met een beetje zwarte peper. Het is ook een uitstekend ingrediënt om hoofdgerechten te verrijken of om heerlijke gourmet voorgerechten te maken. Rijping: 23 Overig: Voedingsverklaring Gemiddelde waarden per 100 g Energie 171 kcal – 721 kJ Vetten 5,0 g waarvan verzadigde vetzuren: 2,2g Koolhydraten 0,5 g waarvan suikers: 0,5g Eiwitten 31 g Zout 4,0g