Bresaola Punta d'anca Chiavennasca 3,5 Kg

De Bresaola Punta d'anca Chiavennasca 3,5 Kg is een delicatesse uit de Lombardische traditie. Het wordt geproduceerd met alleen rundvlees van hoge kwaliteit, zorgvuldig geselecteerd en met de hand bewerkt volgens een oud recept. Het hele stuk wordt gezouten, gemalen en gevuld met een mengsel van aromatische kruiden, en vervolgens omwikkeld met een net van spek. Het geheel wordt vervolgens gestoomd en enkele weken in een rijpingskamer geplaatst, om het vlees een intense en uitgesproken smaak te geven, zonder in te boeten aan de zachtheid van het vlees. Geconsumeerd in dunne plakjes, is de bresaola Punta d'anca Chiavennasca 3,5 Kg een uitstekend product dat de meest veeleisende fijnproevers verovert. Combinaties: Om de Bresaola Punta d'anca Chiavennasca 3,5 Kg te combineren, raad ik aan om het te serveren met een salade van rucola, cherrytomaatjes en parmezaanschilfers. Deze combinatie is perfect om de delicate smaak van de bresaola te versterken en een vleugje frisheid aan het gerecht toe te voegen. Bewaring: Na opening bewaren in koelkast Overig: GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN per 100g: Energiewaarde 162 kcal / 680 kj $ %2,6 g waarvan verzadigd 1,3 g, Koolhydraten 0,4 g waarvan suikers 0,2 g eiwit 33,9 g Zout 3,2 g