De Coppa nostrana Italiana Bortolotti is een rauwe, gerijpte vleeswaar die typisch is voor het noorden, maar verspreid over heel Italië; bereid met de spieren van de varkensnek (capocollo), gemasseerd met peper en zout. Het wordt in een natuurlijke darm gestopt, met touw gebonden en in speciale ruimtes (droogkamers) gelaten om te rusten; de minimale rijping varieert van twee tot vier maanden, afhankelijk van de grootte, die nodig is om het karakteristieke aroma en de smaak langzaam te laten rijpen.
Rijping: 25
€ 2,00
Beschrijving
De Coppa nostrana Italiana Bortolotti is een rauwe, gerijpte vleeswaar die typisch is voor het noorden, maar verspreid over heel Italië; bereid met de spieren van de varkensnek (capocollo), gemasseerd met peper en zout. Het wordt in een natuurlijke darm gestopt, met touw gebonden en in speciale ruimtes (droogkamers) gelaten om te rusten; de minimale rijping varieert van twee tot vier maanden, afhankelijk van de grootte, die nodig is om het karakteristieke aroma en de smaak langzaam te laten rijpen. Rijping: 25
Ingrediënten
Varkensnek, zout, dextrose, sucrose, aroma's, specerijen. Antioxidant: E301. Conserveermiddelen: E252, E250. Glutenvrij.
Voedingsanalyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Additieven
Certificeringen