Beschrijving
Gemaakt in 1952, Cynar is een likeur verkregen door de infusie van 13 verschillende soorten kruiden en planten, waaronder de cinaria, gewonnen uit de artisjok en bekend om zijn hoge spijsverteringseigenschappen. Het is een product rijk aan geuren en het lage alcoholgehalte maakt het toegankelijk voor een breed publiek; een product dat, zoals een beroemde reclameslogan zei, "tegen de slijtage van het moderne leven" is. Eerlijk en vriendelijk is het de perfecte bitter voor na de maaltijd en kan puur of met ijs worden geproefd. Om het een aantrekkelijker uitstraling te geven, kan het worden gecombineerd met tonic water of worden geconsumeerd met een scheutje seltzer, in een koel glas en misschien met een schijfje sinaasappel. Kortom, echt veel toepassingen voor een exclusief en volledig Italiaans product. Zeer heldere ebbenkleur met belangrijke koperachtige reflecties. In de neus onthult het een ongelooflijke kruidige bagage waarin, boven alle aroma's, het artisjokblad opvalt, gevolgd door lichte sensaties van vers gemaaid gras en veldbloemen. De smaak is uitgesproken en bitter, maar toch aangenaam en zacht, smakelijk en evenwichtig, rijk aan kruidige en plantaardige tonen, in een uitstekende balans van de alcoholische noot die leidt naar een finale gekenmerkt door een lange bittere nasmaak. Alcoholgehalte: 16,50%