Instant polenta taragna meel 500g Molino Filippini

Instant polenta taragna meel 500g Molino Filippini is een gedeeltelijk voorgekookt product en is een mengsel van maïsmeel en boekweitmeel, typisch voor de Valtellina. De beroemde term "taragna" komt van de manier waarop in Valtellina de stok wordt genoemd die wordt gebruikt om de polenta in de ketel te roeren om te voorkomen dat deze aanbrandt, en wordt "taral" genoemd. De klassieke Polenta taragna wordt bereid met Instant polenta taragna meel 500g Molino Filippini door de inhoud in ongeveer 2 liter gezouten water te gieten. Roer continu om klontvorming te voorkomen gedurende ongeveer 5 minuten. Voeg aan het einde van de kooktijd boter en Valtellina Casera DOP kaas toe. Combinaties: Instant polenta taragna meel 500g Molino Filippini is het product voor de bereiding van de beroemde polenta taragna, dit gerecht kan perfect worden gecombineerd met eekhoorntjesbrood of met vleesgerechten die lang moeten koken, zoals een stoofpot. Uitstekende combinatie met de wijnen van de Valtellina. Overig: Voedingswaarden per 100g product: Energie 1473 kj / 348 kcal Vetten 3,2 g waarvan verzadigd 0,68 g Koolhydraten 67,9 g waarvan suikers 1,47 g Eiwitten 8,3 g Zout 0,0093 g