Let op
Beschrijving
De Limone di Sorrento IGP is een typische citroen uit Campanië, uitstekend voor de productie van alcoholische dranken zoals Limoncello. Wat betreft het vruchtvlees heeft de Limone di Sorrento IGP een strogele kleur en een sap met een hoge zuurgraad, evenals rijk aan vitamine C. Het echte geheim van de Limone di Sorrento zit in zijn geur, die wordt gegeven door de essentiële oliën, en die deze citroen verreweg de beste maken. Combinaties: Uitstekend vers geconsumeerd als sap of als smaakmaker op gerechten. De schil kan worden gebruikt voor het maken van infusies of desserts. Uitstekend geperst op Bottarga van harder en tonijn met een scheutje extra vierge olijfolie of op bresaola van Fassona en tonijn. Uitstekend voor de bereiding van Limoncello. Bewaring: bewaar op een koele en droge plaats.