De Passerina-druiven worden geteeld op zandige maar overwegend kalkrijke bodems en bieden een witte wijn met een frisse smaak en bijzondere tonen van golden appel, blauwe regen en linde. Een witte wijn die goed past bij visgerechten, verse kazen en rekbare kazen.
Provincies waar de wijngaarden zich bevinden: Chieti Druiven: Passerina 100% uit biologische landbouw Teeltmethode: "pergola abruzzese" Oogsttijd: tweede helft van september. Vinificatie: zachte persing van de druiven, koude decantering van de most en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur Malolactische fermentatie: nee Rijping: ongeveer 4 maanden in roestvrijstalen tanks
Alcoholgehalte: 13,00%
Oogstjaar: 2022
Benaming: Terre di Chieti IGP
€ 8,39€ 9,53
Beschrijving
De Passerina-druiven worden geteeld op zandige maar overwegend kalkrijke bodems en bieden een witte wijn met een frisse smaak en bijzondere tonen van golden appel, blauwe regen en linde. Een witte wijn die goed past bij visgerechten, verse kazen en rekbare kazen. Provincies waar de wijngaarden zich bevinden: Chieti Druiven: Passerina 100% uit biologische landbouw Teeltmethode: "pergola abruzzese" Oogsttijd: tweede helft van september. Vinificatie: zachte persing van de druiven, koude decantering van de most en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur Malolactische fermentatie: nee Rijping: ongeveer 4 maanden in roestvrijstalen tanks Alcoholgehalte: 13,00% Oogstjaar: 2022 Benaming: Terre di Chieti IGP