Beschrijving
Pasta Mancini Spaghetti alla Chitarra is een product van de bekroonde Pastificio Mancini in de Marche. Pastificio Mancini verbouwt tarwe op eigen velden met teelttechnieken die gericht zijn op respect voor het milieu en de tarwesoorten. Pasta Mancini wordt geproduceerd in de pastafabriek met koude droogtechnieken van lange duur die een authentieke en ongeëvenaarde smaak garanderen. De Spaghetti alla Chitarra Mancini hebben een vierkante doorsnede met een zijde van 2,08 mm en een lengte van 260 mm. De kooktijd is 6-8 minuten. Dit type spaghetti dankt zijn naam aan het gereedschap dat ze produceert, de zogenaamde chitarra, en geeft ze een dikte en poreuze textuur waardoor de saus volledig aan het oppervlak kan hechten, tot grote voldoening van het gehemelte. Koop online de Spaghetti alla Chitarra Mancini, veilige levering binnen 24/48 uur. Combinaties: De Spaghetti alla Chitarra Mancini hebben een dikte en poreuze textuur waardoor de saus volledig aan het oppervlak kan hechten, tot grote voldoening van het gehemelte. In Abruzzo en Molise wordt deze pasta traditioneel gekookt met runder-, lams- en varkensvleesragout. Er zijn echter minder traditionele maar toch gewaardeerde recepten die voorzien in sauzen op basis van wild zwijn, haas of wild. Bewaring: Bewaar op een koele en droge plaats