Prosciutto di Parma DOP San Prospero 24 maanden ontbeend

De Prosciutto di Parma San Prospero 24 maanden ontbeend is de topkwaliteit ham van het bedrijf San Prospero. De bereiding is traditioneel en wordt al 2 generaties doorgegeven. Voor de productie van deze ham worden de dijen zorgvuldig geselecteerd, alleen de beste worden onderdeel van de 24 maanden lijn. In de Prosciutto di Parma worden geen conserveermiddelen en additieven gebruikt, in tegenstelling tot de San Daniele in de Prosciutto di Parma. Het gebied is een van de sleutels tot het succes van de Parma: de heuvels van Parma worden gekenmerkt door een mild klimaat, met droge en delicate lucht: in deze context vindt de natuurlijke rijping van de Prosciutto di Parma San Prospero 24 maanden ontbeend plaats, wat de onmiskenbare zoetheid en zachtheid geeft aan deze verfijnde vleeswaren die geliefd zijn in heel Italië en daarbuiten. Combinaties: De Prosciutto di Parma is uitstekend puur te consumeren, als voorgerecht vergezeld van halfgerijpte kazen. We raden aan om het te combineren met een Lambrusco, of een Barbera uit de Oltrepò, ook uitstekend met een glas Franciacorta. Bewaring: Bewaar op een koele en droge plaats. Rijping: 22 Overig: Voedingswaarde-etiket per 100 g Prosciutto di Parma Energiewaarde (calorieën) 269 kcal Eiwitten 25,9 g Koolhydraten 0,3 g suikers -- g Vetten 18,3 g verzadigd 6,12 g enkelvoudig onverzadigd 8,7 g meervoudig onverzadigd 2,62 g cholesterol 81 mg Voedingsvezels -- g Natrium 1760 mg Alcohol -- g